خمیر خرما پاستوریزه مناسب تولید شیرینی وفراورده های غذایی

خمیر خرما محصولی کاربردی برای کارخانه های مواد غذایی کارگاه‌های شیرینی پزی وتولید کنندگان محصولات بر پایه خرما است این محصول از خرمای فرآوری شده تهیه می‌شود ومیتواند در تولید کلوچه کیک بیسکویت انواع شرینی بارهای انرزی زا وترکیبات غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد بافت نرم و یکنواخت خمیر خرما ترکیب آن با سایر مواد اولیه را آسان ترمیکند پاستوریزاسیون نیز باهدف کاهش بار میکروبی وکمک به حفظ کیفیت محصول انجام می‌شود شرایط نگهداری ماندگاری ومشخصات نهایی باید براساس اطلاعات تولید کننده وبرچسب محصول بررسی شود