خمیر خرما حلیتینه مناسب تولید شیرینی و فرآورده های خرمایی

خمیر خرما حلیتینه مناسب تولید شیرینی و فرآورده های خرمایی محصولی کاربردی برای تامین مواد اولیه کارخانه‌های صنایع غذایی وکارگاه های شیرینی پزی است این محصول ازخرمای فرآوری شده تهیه می‌شود وبه دلیل بافت نرم وقابلیت ترکیب با مواد اولیه مختلف درتولید کلوچه کیک بیسکویت شکلات خرمایی وانواع شیرینی کاربرد دارد کیفیت خرما میزان رطوبت ویکنواختی بافت در عملکرد خمیر خرما تاثیر گذار هستند استفاده از خمیر خرما در فرمولاسیون محصولات غذايي می‌تواند طعم طبیعی خرما رابه محصول نهایی منتقل کند بسته بندی بهداشتی ونگهداری در شرایط مناسب نیز به حفظ کیفیت وماندگاری محصول کمک می‌کند