بادام منقا مرغوب خرید به صرفه

بادام منقا که به "پنج انگشتی" نیز شهرت دارد، به دلیل درشتی خیره‌کننده و پوست نازک کاغذی‌اش، جایگاهی ویژه در آجیل‌های درجه یک دارد. کیفیت عالی این رقم در اندازه چشمگیر و همگونی دانه‌ها جلوه‌گر است، تا جایی که مغز آن کاملاً پهن و درشت‌تر از سایر ارقام است. شاخص مهم دیگر، پوستی بسیار شکننده و بدون هرگونه ترک یا آفت است که به آسانی جدا شده و مغزی سفید، سفت و براق را آشکار می‌کند. این بادام طعمی شیرین و ملایم داشته و عاری از هرگونه گسی و تلخی ناخوشایند است. به سبب چربی و روغن فراوان، تردی و خشکی مطلق نشانه تازگی بی‌نظیر آن محسوب می‌شود. بادام منقای مرغوب فاقد لکه، پوکی و آفت‌زدگی است. با توجه به شکنندگی پوست، نگهداری اصولی در جای خنک و خشک برای حفظ عطر لطیف و کیفیت مطلوب آن در مصارف لوکس و شیرینی‌پزی الزامی است.