با ناخ ، هرخانــــــه دارای 2 آشپزخانه

قابلمه مخصوص تنور

به علت قرار گرفتن این قابلمه در تنور و پخش یکنواخت حرارت، امکان پخت انواع غذاها (پلوها، خورشت ها، خوراکها، سوپها و ....... ) باحرارت تنور معادل با حرارت تنورهای سنتی فراهم می گردد. بدنه بیرونی قابلمه غذاپز تنوری با فناوری پیشرفته هاردآنادایز نقره ای(خودرنگ) شده تا وقتی در داخل تنور داغ قرار میگیرد مقاوم، ایمن و بادوام باشد. جنس این قطعه ازآلومینیوم مرغوب میباشد تا قابلیت اکسیداسیون سخت شدن را داشته باشد و داخل آن با پوشش نچسب دولایه و زیرسازیهای استاندارد تولید شده تا هم درمقابل حرارت داخل تنور مقاوم باشد وهم از چسبندگی مواد غذایی جلوگیری به عمل آورد. طراحی مهندسی این قطعه بشکلی است که با لبه های پهن 20 میلیمتری ، نیازی به نصب دستگیره وجود نداشته باشد و براحتی داخل تنور قرارگرفته و یا برداشته شود . ارتفاع قابلمه بزرگ 180 میلیمتر، قابلمه متوسط 125 میلیمترو قطر دایره آنها 240 میلیمتر میباشد .

ماهیتابه گود مخصوص تنور

به علت قرار گرفتن این ماهیتابه در تنور و پخش یکنواخت حرارت، امکان طبخ انواع سرخ کردنی ها و همچنین پخت انواع مواد غذایی ( ماهی، مرغ، گوشت، تخم مرغ، ته چین، خورشت، کوکو، کتلت، لازانیا، پیتزا، کیک، شیرینی، سبزیجات ) با حرارت تنور، مانند فر انجام می شود. جنس بدنه بیرونی و داخلی این ماهیتابه همانند قابلمه ناخ می باشد. این قطعه برخلاف سایر تابه ها، بصورت گود با لبه های پهن 20 میلیمتری طراحی شده تا علاوه بر طبخ انواع سرخ کردنی های حجیم مانند مرغ شکم پریا کیک نیازی به نصب دستگیره نداشته باشد و براحتی داخل تنور قرارگرفته و یا برداشته شود . ارتفاع تابه بزرگ 90 میلیمتر، تابه متوسط 75 میلیمتر و قطر دایره انها 240 میلیمتر میباشد .

سبد بخارپز

به دلیل عدم آزاد کردن هرگونه یون های مضر به غذا در طول زمان پخت ، این سبد بخار پز، سالم ترین و بهداشتی ترین ظرف محسوب می شود. این سبد برای اولین بار در جهان با فناوری " هاردآنادایز " تولید شده تا در برابر حرارت داخل تنور مقاوم گردد. امتیاز دیگر این سبد نسبت به سایر سبد های موجود در بازار در این است که علاوه بر سوراخ های کف سبد، سوراخ های دیگری در لبه بالایی سبد ایجاد شده که پخش بخار به صورت یکنواخت در تمامی فضای سبد جریان داشته باشد .این طراحی نوین موجب پخت سریع تر و لذیذ تر انواع مواد غذایی گوشتی ( گوشت قرمز، مرغ ماهی و...)، سبزیجات ( نخود فرنگی، ذرت یا بلال، کلم، کرفس، هویج، سیب زمینی و...) و تخم مرغ خواهد شد. به دلیل نوع خاص طراحی، این سبد برای ابکش کردن برنج، ماکارونی، پاستا، سبزیجات و نظایر آن نیز بسیار مناسب است. وبرای مواد غذایی حجیم، میتوان از درب فلزی تنور بجای درب شیشه ای نیز استفاده کرد . طراحی مهندسی این سبدبخارپز با ارتفاع 107میلیمتروقطر دایره 240 میلیمتر، بسیار کاربردی است به نحوی که نیاز به دسته هایی که با پیچ و مهره نصب میشوند و نقطه زنگ زدگی بوجود می آورند ندارد.

تابه وُک مخصوص تنور

به دلیل قرار گرفتن ظرف در تنور و پخش یکنواخت حرارت تا لبه وک، انواع غذاها با استفاده از روغن بسیار کم بطور کامل مغز پخت تر و لذیذتر طبخ می شود. با استفاده از وک در داخل تنور کوچک، امکان تفت دادن و پخت خوراکهای مخلوط نگینی ( تکه تکه شده ) با انواع گوشتها و سبزیجات فراهم می شود. جنس بدنه داخلی و بیرونی وک مخصوص تنور همانند قابلمه مخصوص تنور است. طراحی مهندسی این قطعه به شکلی است که با ارتفاع 90 میلیمتر، قطر دایره 240 میلیمتری ولبه های پهن 20 میلیمتری ، نیازی به نصب دستگیره وجود نداشته باشد و براحتی داخل تنور قرارگرفته و یا برداشته شود.

گریل و کباب پز

با توری گریل، می توان انواع مواد غذایی گوشتی ( استیک، همبرگر، کباب لقمه ، تکه های مرغ، ماهی و ..... ) ، سبزیجات خردشده ( بادمجان ، قارچ، بلال ، کلم ، فلفل دلمه ای ، گوجه فرنگی و ..... ) را گریل یا کبابی کرد.بادمجان درسته یا سیب زمینی، برای کبابی یا تنوری شدن، باید مستقیما روی شعله پخش کن در داخل تنور قرار گیرد و درب تنور گذاشته شود. با استفاده از درب فلزی یا بدون آن ، امکان پخت انواع غذاهای کبابی و گریل متناسب با هرگونه ذایقه فراهم می شود. یکی از کاربردهای جذاب توری گریل ناخ، استفاده از آن برای پخت نان است که به دلیل پخش مناسب حرارت نانی بسیار با کیفیت خواهیم داشت. جنس توری غذاپز تنوری از آلومینیوم مرغوب بوده و برای اولین بار در جهان ، این توری با فناوری پیشرفته "هاردانادایز " تولید شده تا هم دربرابر حرارت داخل تنور مقاوم، ایمن و بادوام باشد و هم از آزاد کردن یونهای مضر به مواد غذایی جلوگیری نماید. . طراحی مهندسی توری گریل بشکلی است که برخلاف سایر توری ها درمحل اتصالات میله ها با کلاف دایره ای ان از هیچگونه نقطه جوش استفاده نشده تا محل زنگ زدگی و آلوده کردن مواد غذایی شود و فاقد هرگونه مواد سمی آبکاری شده می باشد.

شعله پخش کن

جنس شعله پخش کن و پایه های ان از استیل گرید 430  تایوانی است تا در برابر حرارت مستقیم شعله آتش یا استفاده از ذغال در طبیعت در داخل تنور مقاوم تر، ایمن ترو بادوام ترباشد. طراحی مهندسی شعله پخش کن بشکل مخروطی با عمق 50 میلیمتروفاصله 20 میلیمتر از کف تنور و با شیارهای متوازن است تا در پخش و انتقال حرارت یکسان به تمامی سطوح توری گریل کمک کرده و مواد غذایی را مغزپخت تر و لذیذتر طبخ نماید. لبه زاویه دار شعله پخش کن هم برای جلوگیری از ریختن چربیهای انواع کبابها بر روی صفحه اجاق ، طراحی شده است .