زیره سبز کوهی دانه درشت و مرغوب

زیره سبز کوهی محصولی معطر و ارزشمند است که به دلیل عطر طبیعی، طعم مطلوب و ویژگی های دانه، در بازار ادویه و صنایع غذایی مورد توجه قرار می گیرد. این محصول پس از جمع آوری، پاک سازی و سورت آماده عرضه می شود و کیفیت آن بر اساس خلوص، اندازه دانه، یکنواختی، عطر و میزان ناخالصی سنجیده می شود. زیره سبز کوهی می تواند برای تهیه انواع ادویه، غذاهای سنتی، نان و برخی فرآورده های غذایی مورد استفاده قرار گیرد. محصول مرغوب باید تمیز، خشک و فاقد خاک، ساقه و مواد خارجی باشد. این محصول به صورت فله ای و عمده برای بسته بندی مجدد و عرضه در بازار نیز قابل تامین است.