زرشک کوهی سیاه خورشت خلال برداشت شده از رویشگاه های بکر

زرشک کوهی سیاه یکی از محصولات طبیعی و پرطرفدار مناطق کوهستانی است که به دلیل رنگ تیره، طعم ترش و عطر ویژه مورد توجه بسیاری از مصرف کنندگان قرار دارد. این محصول به صورت خودرو در طبیعت رشد کرده و پس از برداشت، پاکسازی و خشک می شود تا کیفیت و تازگی آن حفظ گردد. زرشک کوهی سیاه در تهیه انواع غذاها، چاشنی ها، دمنوش های گیاهی و فرآورده های خوراکی کاربرد گسترده ای دارد. دانه های سالم، رنگ طبیعی و فرآوری اصولی از مهم ترین ویژگی های این محصول بوده و آن را به گزینه ای مناسب برای استفاده در مصارف مختلف تبدیل کرده است.