زرشک ارگانیک بیرجند

زرشک یکی از محصولات مهم کشاورزی در ایران است و خراسان جنوبی یکی از استان‌ های تولیدکننده این میوه است. زرشک به دلیل ویژگی‌ های غذایی و درمانی آن، به عنوان یک محصول معروف و پرطرفدار در سراسر جهان شناخته شده است. زرشک دارای خواص ضد التهابی، ضد اکسیدانی و غنی از ویتامین C و آنتی‌ اکسیدان‌ ها است که می‌ تواند در پیشگیری از بیماری‌ ها به خصوص بیماری‌ های قلبی عروقی مفید باشد. همچنین زرشک به عنوان ماده‌ ای طبیعی برای طعم‌ دهی و رنگی کردن غذاها نیز استفاده می‌ شود.