کشمش زرد قلمی مرغوب و خوش رنگ

کشمش زرد قلمی یکی از انواع پرطرفدار کشمش ایرانی است که به دلیل ظاهر کشیده، رنگ زرد یا طلایی و طعم شیرین، کاربرد گسترده ای در بازار خشکبار دارد. این محصول در مناطق مختلف تولیدکننده کشمش از جمله ملایر، تاکستان و کاشمر تولید و فرآوری می شود و در کیفیت های مختلف به بازار عرضه می گردد. اندازه دانه، رنگ، یکدستی، میزان پاکی و نوع فرآوری از عوامل مهم در تعیین کیفیت آن هستند. کشمش زرد قلمی برای مصرف روزانه، آجیل، پذیرایی، شیرینی پزی و عرضه صادراتی کاربرد دارد و می تواند به صورت عمده برای فروشگاه های خشکبار، مراکز پخش و مجموعه های بسته بندی تهیه شود.