کشمش سبز پیکامی مرغوب با طعم شیرین طبیعی

کشمش سبز پیکامی از انواع کشمش سبز دانه کشیده است که به دلیل ظاهر زیبا، رنگ سبز متمایل به زرد و طعم شیرین، کاربرد زیادی در بازار خشکبار و آجیل دارد. این نوع کشمش بیشتر در مناطق کشمش خیز خراسان رضوی، به ویژه کاشمر و خلیل آباد، تولید و فرآوری می شود. کشمش سبز پیکامی در گریدهای مختلف بر اساس اندازه دانه، رنگ، میزان پاکی و کیفیت سورت عرضه می شود. نمونه های مرغوب آن برای آجیل، پذیرایی، بسته بندی ویژه و بازار صادراتی مناسب هستند. منابع بازار نیز تفاوت قیمت قابل توجهی میان گریدهای مختلف پیکامی گزارش کرده اند.