کشمش سبز قلمی درشت مناسب بازار خشکبار

کشمش سبز قلمی یکی از انواع پرطرفدار کشمش در بازار خشکبار است که به دلیل شکل کشیده، رنگ سبز و طعم شیرین مورد توجه خریداران قرار دارد. این محصول به ویژه در مناطق کاشمر و خلیل آباد تولید و فرآوری می شود و در گریدهای مختلف برای مصرف داخلی و صادرات عرضه می شود. کشمش سبز قلمی می تواند در تهیه آجیل، میان وعده، شیرینی، انواع دسر و بسته بندی های خشکبار استفاده شود. کیفیت محصول بر اساس عواملی مانند اندازه دانه، یکدستی رنگ، میزان رطوبت، پاکی و روش فرآوری تعیین می شود. انواع ممتاز و صادراتی معمولا دانه های درشت تر و ظاهر یکنواخت تری دارند.