کشمش پلویی آفتابی خشک با طعم طبیعی و رنگ مناسب

کشمش پلویی آفتابی خشک از انگورهایی تهیه می شود که با روش خشک شدن طبیعی، طعم و شیرینی مطلوبی پیدا می کنند. این محصول برای استفاده در پلو، غذاهای سنتی، شیرینی و برخی ترکیبات غذایی کاربرد دارد. رنگ، میزان خشکی، اندازه دانه و درصد دم یا ناخالصی از ویژگی های مهم در ارزیابی کشمش هستند. نوع باکیفیت باید بافت مناسبی داشته باشد و بیش از حد خشک یا چسبنده نباشد. خریداران عمده معمولا یکنواختی بار و کیفیت محصول در حجم بالا را مورد توجه قرار می دهند.