فروش و صادرات پای مرغ منجمد گرید A و B

منابع پروتئین زیادی برای تغذیه وجود دارد. برخی لوکس و گران هستند، در حالی که برخی دیگر ساده و ارزان، اما بسیار مهم و کاربردی هستند. تقریباً تمام قسمت‌های حیوانات مزرعه/وحشی خوراکی و قابل استفاده هستند. فرآورده‌های جانبی طیور معمولاً برای مصارف غذایی، دارویی و بهداشتی استفاده می‌شوند و ممکن است کالای لوکس محسوب نشوند. با این حال، در برخی فرهنگ‌ها، کاملاً برعکس است؛ آنها در بین عموم مردم شناخته شده و محبوب هستند. به عنوان مثال، پای مرغ، در حالی که در کشورهای غربی ارزش کمی دارد، در بسیاری از کشورهای شرقی بسیار محبوب است، به خصوص به دلیل خواص دارویی و بهداشتی و نقش آن در سلامت برخی از اندام‌ها، مانند پوست و اسکلت. در برخی فرهنگ‌ها، قسمت‌هایی از بدن حیوان خورده نمی‌شود، در حالی که در برخی دیگر بسیار محبوب است.