فرآوری های پسته(کرم، کره و خمیر پسته)

معرفی سه محصول فرآوری پسته سه سبک متفاوت از فرآوری های پسته( مقایسه خمیر، کره، کرم و پسته) در فرآوری پسته، تفاوت در درصد پسته، بافت و مواد افزودنی منجر به تولید سه محصول متمایز می شود: خمیر پسته خالص‌ترین شکل پسته با ۱۰۰٪ پسته ، بدون هیچ‌گونه افزودنی. بافت آن بسیار سفت و فشرده است. برای مصارف صنعتی مانند صنایع غذایی ، ایده‌آل می‌باشد. کره پسته ترکیبی متغیر از ۷۰ تا ۱۰۰٪ پسته با بافتی نرم تا سفت. تنها افزودنی آن روغن‌های طبیعی (مانند روغن پسته یا کانولا) است. این محصول گزینه‌ای عالی برای صنایع شیرینی‌پزی، بستنی‌سازی و مصرف روزانه، از جمله صبحانه و دسرها می باشد. کرم پسته محصولی لطیف و خامه ای با 20 تا 70% پسته که برای ایجاد طعمی متعادل، ترکیباتی مانند شیر خشک و شکر به آن افزوده می‌شود. این محصول گزینه ای مناسب استفاده روزمره، اسپرید (پخش‌شونده)، تزئین کیک و دسرهای خاص است.