انجیر سیاه خشک لرستان عطر و طعم اصیل یک محصول بومی

انجیر سیاه خشک لرستان، محصولی بومی با ظاهری تیره و طعمی متمایز است که از باغ‌های انجیر منطقه پلدختر و زیودار به دست می‌آید. رنگ سیاه، بافت طبیعی و طعم شیرین این انجیر، آن را از بسیاری از انواع رایج انجیر خشک متمایز می‌کند. انجیر سیاه خشک لرستان علاوه بر مصرف خوراکی، برای بازارهای عمده‌فروشی و تجارت محصولات خشکبار نیز محصولی قابل توجه است. شناخت دقیق منطقه تولید، کیفیت میوه، شیوه خشک‌شدن و درجه‌بندی، نقش مهمی در انتخاب این محصول برای خرید و عرضه دارد.