انجیر خشک پرک یکی از خاص‌ترین فرم‌های انجیر خشک استهبان

انجیر خشک پرک با فرم باز و ظاهر متفاوت خود، یکی از شکل‌های خاص انجیر خشک استهبان به شمار می‌رود. بازشدگی طبیعی میوه باعث می‌شود ظاهر آن چشمگیرتر باشد و بخش داخلی انجیر نیز بیشتر دیده شود. طعم شیرین، بافت مطلوب و عطر طبیعی از ویژگی‌هایی هستند که به جذابیت این محصول می‌افزایند. کیفیت دانه‌ها، میزان بازشدگی، رنگ، سلامت محصول و یکنواختی بار، در ارزیابی کیفیت پرک اهمیت دارند. این ویژگی‌ها در کنار ظاهر متفاوت، انجیر خشک پرک را به محصولی قابل توجه در بازار خشکبار تبدیل کرده‌اند. تنوع اندازه و کیفیت نیز امکان عرضه آن را در بسته‌بندی‌ها و بازارهای مختلف فراهم می‌کند.